Kebab i pitabröd. Ett äldre recept från viktväktarna.
"kebaben"
500g nötfärs, 1 tsk salt, 1 finhackad gul lök, 2 krm svartpeppar, 2 krm mynta, 2 krm spiskummin, 0,75-1 dl naturell yoghurt.
Grillolja: 2 tsk olja + 2 tsk soja
Forma till avlånga bullar, trä ev upp dem på spett. Pensla med grilloljan och lägg på en plåt. grilla 8 min i ugn, snurra dem då och då.
Vitlöksdressingen:
2 dl naturell yoghurt, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 msk honung/ljus sirap, 2 krm salt, 1 tsk citronsaft.
Servera köttet i pitabröd, med massa goda grönsaker och vitlöksdressingen. Älskas av barn och vuxna!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar