bilden tagen från merinspiration.blogg.se
Ibland får vi nåt infall och rullar våra egna köttbullar. Och då gör vi massor! Men vi steker dom inte utan styckfryser dom råa. Sen tar man ut så många man vill ha, när det är dags att äta dem, och steker på dem så blir dom som "färska" och inte så torra. :)
Så idag tog vi ut köttbullarna ur frysen och stekte dem, kokade potatis och jag kokade även brunsås, Blå bands pulversås. Serverade med lingonsylt och morotssalsa.
Morotssalsan gjorde jag igår, så den skulle få dra sig lite i kylen. Grovriv 2 stora morötter. Tvätta 1 apelsin och riv av ca 1 tsk av skalet. Blanda morötter, apelsinskal och all saft från apelsinen. Tillsätt 1 msk olja, 1 krm salt, 1 krm svartpeppar. Hacka 10-12 cm gurka i minitärningar och blanda ner. 1 tsk rosépeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar