Onsdag 7 nov - Pasta, kassler- och ädelostsås

Koka pasta. Gör en vit sås på smör, mjöl och mjölk. Tillsätt ädelost efter smak, jag hade ca 50g. Tärna 400 g kassler och häll i såsen. Tillsätt frysta ärtor. Låt allt bli varmt. Krydda med salt och vitpeppar.
Servera med pastan. Här har jag använt Tagliatelle tricolore.