Onsdag 14 nov - Kyckling med fetaost, äpple och rödlök

2 kycklingfiléer (4-500g). Skär i mindre bitar och lägg i smord ugnsform. Sätt på ugnen på 225 grader.
Pensla kycklingen med 3-4 msk ljus sirap eller honung. Tärna 150 g fetaost, 1 sött äpple, 1 rödlök och 1 tomat. Blanda ihop och tillsätt 1 dl färsk basilika (alt ½ dl fryst). Bred över kycklingen. In i ugnen 25-30 minuter.
Servera med ris eller pressad potatis. Här blev det potatis och färska haricot verts. Mums.