Tisdag 16 okt - Wok med räkor

Så roligt att strosa bland grönsaksdiskarna i affären, för att plocka ihop till en wok. Wok ska alltid vara på färska grönsaker! Idag blev det såhär:

Koka ris.
Fräs, ½ zucchini, 1 strimlad morot, 1 broccolistånd, lite purjo i olja. Efter 5 min så tillsätt 2 msk hoisinsås, curry, soja och 4 msk vatten och lite sweet chilisås. Låt fräsa lite till. Tillslut har du i räkor och cashewnötter och låter det bara bli varmt.