Torsdag 8 aug - Majssoppa

Majssoppa, 4 portioner

Skala 8 normalstora potatisar och skär i små bitar. Skala en gul lök och skär i små bitar. Fräs lök och potatis i 2 msk olja. Häll på 7 dl vatten och tillsätt 2 hönsbuljongtärningar. Låt småputtra i 8 min.
Tillsätt 2 små burkar majs (á 150 g) och låt puttra några minuter till.
Mixa till slät konsistens och krydda med vitpeppar och timjan (1 tsk torkad alt. 1 msk färsk).
Servera gärna med lite hackad skinka och en ostsmörgås.