En vegetarisk rätt. Men jag blandade i lite tacofärs jag hade kvar sedan igår. Gick ju det också.
Skär toppen av tomaterna och gröp ur. Hacka detta och lägg i en skål. Häll ner 1 dl kokt ris, 1 dl majs, 1 dl ost, 1-2 tsk torkad koriander, salt och peppar. Rör ihop och fyll tomaterna. Droppa lite olivolja över och in i ugn. 175 grader i 20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar