Jag gjorde dubbel sats med köttfärsspett, fryser in styckvis så det är lätt att plocka fram en stressig vardag.Idag serverades rotsaker i ugn och vitlökssås gjord på matlagningsyoghurt, vitlöksklyfta, salt, peppar och lite olivolja.
Köttfärsspett:
500g köttfärs, 2 tsk salt, 2 krm peppar, 2 krm spiskummin, 1 krm mynta, ½ gul lök, ½ dl matlagningsyoghurt blandas och kläms fast på spett. Pensla med lite olja blandat med soja. In i ugn ca 8 min. Snabbt och lätt!
Och ett glas rött till... ;)
Ser gott ut. Mynta har jag aldrig använt i matlagning. Har du det torkat?
SvaraRaderaJepp, torkad mynta. Du kan få av mig om du vill prova.
SvaraRadera