Onsdag 17 okt - Falukorv, potatis och broccoligratäng

Förkoka broccolin några minuter, den ska vara "al dente". Gör gratängsås på 2 msk smör, 3 msk mjöl och 4 dl mjölk, vitpeppar och salt.
Lägg i broccolin i såsen, häll över allt i en ugnsform. Strö över lite riven ost med smak i, jag använde parmesan idag. Ugn 225 grader i ca 20 min.
Koka potatis. Knaperstek falukorv.