Fredag 5 okt - Nachokyckling

Gör klyftor av potatis och morötter. Ringla över olja och krydda. Stek i ugn 225 grader i 10 min.
Dela 4 kycklingfiléer på längden. Salta och peppra. Doppa först i vetemjöl, sen ägg och sist i krossade nachochips (ca ½ påse).
Lägg kycklingfiléerna på samma plåt som potatisen och grilla ytterligare ca 25 min.
Gör en guacamole på 2 avocados,  1 vitlöksklyfta, salt och lite creme fraiche. Ev citron/limejuice.
Kul rätt! Barnen älskade!!! Vi vuxna tyckte det var ok ;).