Jag gillar att planera mina måltider. De ska vara lättlagade och goda. Gärna närodlat och planerat efter säsongens varor.
Denna blogg startade som ett projekt för mig själv att äta mer fisk, 2012. Det har jag verkligen lyckats med!
Året nu, 2014, ska jag försöka äta mer vegetariskt. 2 middag/v vill jag äta vegetariskt och 2 middagar/v vill jag äta fisk.
Kanske kan någon bli inspirerad?
måndag 5 augusti 2013
Måndag 5 aug - pesto med mandlar
Pesto med mandlar
3-4 dl basilikablad
1 dl grovriven parmesan
1 pressad vitlöksklyfta'
1 dl olivolja
1-1½ dl torrostade mandlar
½ tsk salt
2 krm svartpeppar, mellan
Mixa allt. Häll i glasburk med lock. Håller ca 1 vecka i kylskåp
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar